Йогуртница Moulinex DJC 1.41

Девочки, привет!
Сегодня хочу рассказать про свою покупку — йогуртницу Moulinex DJC 1.41.

Итак, для чего нужно это чудо техники? В йогуртнице очень удобно готовить вкуснейшие йогурты и творожки. Плюс в том, что Вы самостоятельно контролируете как и из чего изготавливаете продукт. Это очень актуально если в семье маленькие дети. Я готовлю из закваски Эвиталия. Продается в любой аптеке, очень полезная! Можно готовить из домашнего молока, получается натурпродукт без красителей, консервантов и прочих гадостей.

Покупала я свою йогуртницу в techport.ru. Стоила она порядка 1800 рублей с учетом доставки. Работой магазина я довольна, сразу перезвонили, привезли в срок.





Теперь о самой йогуртнице. Она пришла хорошо упакованной, со всеми документами, никаких повреждений. Оплачивали по факту получения. К йогуртнице в комплект идут стеклянные баночки с пластиковыми крышечками (7 штук).



Работает она просто. Молоко кипятим, даем остыть до 37 градусов. Добавляем Эвиталию, взбиваем и разливаем по стеклянным баночкам. Ставим баночки в йогуртницу, накрываем крышкой. Баночки должны быть открытыми, без крышек! Оставляем на 8 часов. На моей модели таймера нет, нужно выставлять крышку таким образом, чтобы цифра (количество часов) совместилась с рычажком. Вуаля, вкуснейший йогурт готов! На крышечках от баночек есть маркер срока годности, что позволяет контролировать срок годности йогурта (выставляем дату, когда приготовили). Закрыли крышками и в холодильник!





У меня есть опыт приготовления домашнего йогурта в мультиварке. Так вот, в йогуртнице намного вкуснее! Не могу сказать, за счет чего, но разница огромная.

В такой йогурт можно по вкусу добавить сироп, варенье, орехи или крошеное печенье. Пальчики оближешь!
Похожие посты
29 комментариев
Я уже давно поглядываю на йогуртницу, но все никак не решаюсь на покупку, хотя сыночек очень любит и йогурт и творожок. Скажите, пожалуйста, а объем у баночек какой? И как в ней можно приготовить творожок?
  • Не нравится
    0
    Нравится
Объем баночек 150 мл. Чтобы приготовить творожок нужно просто держать дольше чем для йогурта!
  • Не нравится
    0
    Нравится
А Вы давно приобрели свою йогуртницу?
  • Не нравится
    0
    Нравится
в этом месяце
  • Не нравится
    0
    Нравится
Хороший объем баночек.
Я готовлю из закваски Эвиталия.
Сколько же стоит такая закваска? А другие закваски Вы пробовали, можете какие-либо порекомендовать?
  • Не нравится
    0
    Нравится
другие не пробовала, они на порядок дороже а смысл тот же. Эвиталия стоит порядка 60 рублей, ее хватает на несколько раз.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Спасибо :)
  • Не нравится
    0
    Нравится
Я уже второму ребенку готовлю йогурты и прочие полезные кисломолочные продукты без всякой йогуртницы :) И это не смотря на то, что у меня есть мультиварка с функцией йогурта :) Просто мультей я часто пользуюсь, и жалко занимать ее аж на несколько часов.
Готовлю либо в термосе, либо просто в банке, укутав ее в теплое и поставив к батарее. Отлично получается, ничуть не хуже, чем в мультиварке! А как закваску я много что использую. Начинала с наринэ (продается в аптеке), но она капризная, не всегда идеально получается. Еще часто использую готовые детские йогурты типа Агуши, Темы и т.п. или детские бифидопродукты. А иногда обычной магазинной простоквашей заквашиваю. У меня детки любят кисломолочку, старший ею почти любое блюдо запивает. За ужином может запросто 0,5 литра выпить. Поэтому готовлю я ее часто, чуть ли не каждый день, руку уже хорошо набила :)
  • Не нравится
    0
    Нравится
Ой, как это здорово, когда дети кисломолочку любят, у меня ни сын, ни дочь так не и не полюбили (( может, все еще впереди?
  • Не нравится
    0
    Нравится
а когда батареи отключены, получаются йогурты? Держит одеяло температуру?
  • Не нравится
    0
    Нравится
В ванной есть полотенцесушитель, он всегда горячий! :)
  • Не нравится
    0
    Нравится
получается, главное не возле окна, и не на окне, чтобы без сквозняков и в не прохладном помещении. Я летом постоянно делаю тоже из закваски Гуд-Фуд. Просто в теплое молоко добавляю закваску, укутываю банку одеялом на ночь и все. С утра — йогурт!
Но чтоб из обычного магазинного йогурта перезаквашивать — впервые слышу.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Готовлю либо в термосе, либо просто в банке, укутав ее в теплое и поставив к батарее.
И как долго нужно держать?
  • Не нравится
    0
    Нравится
Все зависит от закваски. От 2 до 4 часов где-то. Я просто посматриваю время от времени, как загустело — значит готово. В холодильник на часок, и можно есть.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Спасибо :) Попробую сделать, сыночек очень любит йогурт :)
  • Не нравится
    0
    Нравится
поверьте мне, если Вы один раз приготовите в йогуртнице, больше так готовить не будете.вкус абсолютно отличается…
  • Не нравится
    0
    Нравится
Я несколько лет пользовалась йогуртницей — очень довольна, йогурты, действительно, получаются очень вкусные и натуральные. Но я никогда не морочилась с покупкой закваски, просто добавляла в 1 литр молока баночку классической активии (йогурта, не питьевую). Отлично просто получалось! Потом муж купил новую духовку, в которой есть такая функция, поэтому я свою йогурницу свекрови отдала, чтобы место на кухне не занимала. А вообще штука отличнейшая, всем рекомендую!
  • Не нравится
    0
    Нравится
я не доверяю производителям йогуртов, поэтому покупаю закваску.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Вау, давно о задумывалась о приобретении такой полезной вещи. Но мне почему-то казалось, что йогурт нужно каким-то образом готовить в ней. А оказывается все дело в выдержке молока при определенной температуре? Я правильно понимаю? А консистенция выходит без комочков, как в магазинном?
  • Не нравится
    0
    Нравится
Правильно понимаете, рецепт очень простой, надо довести молоко до 40 С (это чуть теплое, если капнуть на тыльную сторону руки), потом добавить закваску, хорошо размешать, разлить по баночкам и поставить в тепло. Смысл в том, что 6 — 8 часов все это должно стоять в тепле, йогуртница просто поддерживает температуру. Выходит без комочков.
  • Не нравится
    0
    Нравится
а кипяченое молоко нельзя? Мы привыкли кипятить… молоко домашнее. Боюсь заразы всякой.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Ну а почему нет? Они же скисает так же, как и не кипяченое? Я вообще магазинное пастеризованное использую, поэтому точно не подскажу, пробовать надо.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Слышала, что кипяченое молоко потом в скисшем виде горчит.
  • Не нравится
    0
    Нравится
это не так.я кипячу перед тем как делать йогурт.это прописано в рецепте к Эвиталии.
  • Не нравится
    0
    Нравится
Я всегда кипячу, детям же. Ничего не горчит, хорошо получается.
  • Не нравится
    0
    Нравится
я с кипяченного делаю, с домашнего(фермерского), ничего не горчит
  • Не нравится
    0
    Нравится
без комочков.получается намного вкуснее чем в магазине!
  • Не нравится
    0
    Нравится
У меня точно такая помощница уже 6 лет. Покупала её как альтернативу дорогой продукции молочной кухни, так до сих пор и готовлю йогурты из аптечных сухих заквасок. Активию тоже заквашиваю- ничуть не хуже получается.
  • Не нравится
    0
    Нравится
я активией не пробовала, просто не доверяю производителям йогуртов.
  • Не нравится
    0
    Нравится

Оставить комментарий

Полный доступ ко всем опциям комментариев доступен только зарегистрированным пользователям.